Виноградник Вальмуазин расположен на месте древнего монастыря в винном регионе Var на высоте 500 метров над уровнем моря с южной экспозицией. На сайте производителей дома Луи Латур говорится, что виноград здесь созревает в то же время, что и на их Кортон Гран Крю. Урожайность небольшая, чтобы обеспечить зрелость и концентрацию винограда. В результате получается элегантное, утонченное вино  высокого качества.
 
Вино темно-рубинового цвета. Ярко выраженный аромат вишни и мускатного ореха. Черные и красные ягоды - ежевика, слива и черная смородина. Флоральные тона дополняются лавандой и нотой сырой земли. Вкус округлый и свежий, с нотами вишни,  ежевики, лакрицы и подлеска, сбалансированный. Послевкусие приятное танинное. 
Алкоголь 13.5%.
Гастрономия: жареное мясо, барбекю, говядина, баранина, дичь, твердые сыры, красные ягоды и фрукты. VPM +++