Брик на пьемонтском языке означает «вершина холма». Большой холм, на котором расположены виноградники Quilla, называется Брик Биссарелло, что к тому же созвучно с именем автора вина. Это авторское вино знаменитого Биссо Атанасова, винодела и винного журналиста. Вино темно-бордового  цвета. В аромате акцентированная перечность на фоне лесных черных ягод, черники, ежевики, вишни, клубники. Фоном ноты черноплодки и гранатового сока, розы и пряностей. Сбалансированная точная кислотность и запоминающийся финиш. Гастрономия: богатые и изысканные мясные блюда, копчености, овощи на гриле. Рекомендуем.  Алкоголь 13.5%, остаточный сахар: 0.29 г/л. Стоимость 95₪