Говорят, что херес Tio Pepe Palomino Fino является самым продаваемым в мире. Он выдерживается традиционным методом солара, когда бочки располагаются в форме пирамиды, и каждый год вино из верхнего ряда добавляется в нижние и смешивается с винами предыдущих лет, а молодое вино текущего года добавляют в верхний ряд. Высококачественный херес, виноград 100% Palomino Fino. Цвет чистый ярко-золотистый. Пикантный элегантный аромат флора, с тонами поджаренного миндаля, типичного для сорта паламино. Ноты цитрусовой цедры и грецкого ореха. Во вкусе лимонная кислинка и нотка солености. Extra dry. Алкоголь: 15%. Общая кислотность: 4 г/л, остаточный сахар: 1 г/л. Рекомендуется подавать охлаждённым. Гастрономия: хамон, оливки, орехи, мягкие и голубые сыры, соленые закуски, тапасы. VFM++